Волгоградская область, 22 января, 2003, 17:32 — ИА Регнум. Почти две с половиной тысячи проверок по соблюдению ветеринарно-санитарных правил при хранении, переработке и реализации продукции провели специалисты Волгоградской ветеринарной станции в прошлом году. Было проверено 26 рынков, почти 60 мясоперерабатывающих и 9 рыбоперерабатывающих предприятий. В ходе проверок было выявлено 1595 нарушений ветеринарно-санитарных правил.

С реализации снято почти 50 тонн мяса и мясопродуктов с истекшим сроком хранения и из-за отсутствия сопроводительной документации, в том числе более 20 тонн колбасных изделий. Не допущено к реализации свыше 60 тонн рыбы, снято с продажи почти 50 тонн молока и молокопродуктов.

Кроме того, из-за повышенного содержания нитратов забраковано свыше 25 тысяч килограммов овощной продукции, не допущено к реализации 40 тонн бахчевых культур.