За отравление посетителей ресторана шеф-повар заплатит штраф (Тюмень)

Тюмень, 11 апреля 2007, 10:17 — REGNUM  Центральный районный суд Тюмени вынес приговор повару ресторана японской кухни "Ем Сам", после посещения которого 25 человек заболели сальмонеллезом. По данным пресс-службы прокуратуры Тюменской области, повар Танзиля Аликбарова признана виновной по части 1 статьи 238 УК РФ "Производство продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей" и оштрафована на 30 000 рублей.

Как установлено судом, в июле 2006 года Аликбарова, работая старшим поваром в ресторане "Ем Сам. Суши робот", нарушила технологию приготовления японского майонеза, являющегося компонентом многих блюд японской кухни. В результате 25 тюменцев, отведавших ресторанных блюд, заболели сальмонеллезом. В числе пострадавших - четыре работника ресторана. 11 человек были госпитализированы, сообщило "URA.Ru".

Отметим, после данного случая санитарные врачи проверили все суши-бары Тюмени, а также кафе и рестораны, где подаются блюда восточной кухни. Грубых нарушений технологии приготовления пищи в ходе проверок выявлено не было.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.