Вологодская область, 23 марта, 2007, 12:58 — ИА Регнум. Молокоперерабатывающими предприятиями Вологодской области за год произведено продукции на сумму 4 млрд. рублей.

Как рассказала корреспонденту ИА REGNUM и.о. начальника управления перерабатывающей промышленности департамента продовольственных ресурсов области Любовь Малек, всего предприятиями молочной отрасли за 2006 год переработано 324 тыс. тонны молока, что почти на 8% выше, чем в 2005 году (+24 тыс. тонн). Произведено: масла - 5,1 тыс. тонн (111%), цельномолочной продукции - 219,5 тыс. тонн (103%), молочных консервов - 16,6 млн. банок (108%), сыра - 1,9 тыс. тонн (96%), сухих молочных продуктов - 5,1 тыс. тонн (138%). В целом, по отрасли индекс объема производства продукции увеличился на 4%.

Как отметили специалисты, средняя закупочная цена молока находится практически в одном ценовом ряду, а иногда и выше, в сравнении с другими регионами. В прошлом году она сложилась на уровне 7,57 за кг молока, что на 36 копеек выше. Душевое потребление молока и молочных продуктов выросло на 2% и достигло почти 234 кг. Объемы вывоза составили 147 тыс. тонн молочных продуктов, или 45% от общих объемов переработанного сырья.