Дело виновника в отравлении на студенческом балу направлено в красноярский суд

Красноярск, 13 марта 2007, 09:39 — REGNUM  Дело об административной ответственности фирмы, обслуживавшей 1 марта красноярский студенческий "IQ-бал" - ООО "Кейтерье", направлено в суд Советского района Красноярска для принятия решения о приостановлении её деятельности. Об этом ИА REGNUM-KNews сообщили в пресс-службе территориального управления Роспотребнадзора.

Со 2 марта управлением Роспотребнадзора совместно с прокуратурой края и правоохранительными органами осуществляется внеплановый контроль за соблюдением санитарного законодательства в торговых организациях, в которых производилась закупка продуктов питания на студенческий фуршет. По результатам контроля деятельности поставщиков 2 дела об административных правонарушениях уже направлены в суд, приостановлена реализация 10 партий мясных продуктов и продуктов из мяса птицы объемом 142,45 кг без документов, удостоверяющих их качество и безопасность.

Напомним, во время внепланового контроля было установлено, что ООО "Кейтерье" без санитарно-эпидемиологического заключения регулярно осуществляло деятельность по приготовлению фуршетных блюд и их реализацию вне предприятия. При этом "Кейтерье" не имело постоянного штата сотрудников и привлекало к работе временный персонал без медицинского освидетельствования и без личных медицинских книжек. Оказалось, что у предприятия отсутствовали документы на право размещения организации на существующих площадях. Также отсутствовали условия обработки столовой посуды, отмечено недостаточное количество холодильного оборудования, отсутствие маркировки и недостаток разделочного инвентаря, неудовлетворительное содержание производственных помещений. "Качество и безопасность пищевых продуктов, использованных для приготовления блюд, не подтверждались соответствующими сопроводительными документами, для транспортирования продуктов привлекался транспорт по найму, не имеющий санитарных паспортов", - отметили в пресс-службе.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.