У 143 отравившихся на балу студентов подтвердился диагноз сальмонеллез

Красноярск, 6 марта 2007, 09:15 — REGNUM  У 143 заболевших гостей студенческого бала в Красноярске лабораторные исследования подтвердили диагноз сальмонеллез. Как сообщили ИА REGNUM-KNews в Роспотребнадзоре, у них диагноз бактериологически подтвержден выделением сальмонеллы энтеритидис. Вспышка связана с употреблением инфицированных блюд на фуршете.

Напомним, среди лиц, принимавших участие в студенческом бале, зарегистрировано 198 случаев острых кишечных инфекционных заболеваний, госпитализировано 192 человека. Заболевания протекают в средне-тяжелой и легкой форме, у четырех человек - в тяжелой.

Как стало известно в результате расследования, фуршетное обслуживание бала проводилось ООО "Кейтерье", которое не имеет постоянного штата сотрудников, к работе на предприятии привлекается временный персонал, работающий без медицинского освидетельствования.

""Кейтерье" осуществляло свою деятельность без санитарно-эпидемиологического заключения на организацию питания и на реализуемую вне предприятия продукцию. Выпуску инфицированной готовой продукции на предприятии способствовали следующие нарушения: не соблюдалась поточность технологических процессов, набор помещений не соответствует мощности организации, объему поставляемых блюд, что не исключает возможности контакта сырой и готовой продукции. На предприятии не существует раздельных цехов для работы с сырой и готовой продукцией, отсутствовали технологические карточки на приготовление готовых изделий в соответствии со сборником рецептур", говорится в официальном сообщении Роспотребнадзора.

В настоящее время совместно с прокуратурой края и правоохранительными органами проводится внеплановый контроль за соблюдением санитарного законодательства в торговых организациях, где проводилась закупка продуктов питания для фуршета. Прокуратура Красноярска расследует уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Расследование причин возникновения вспышки и проведение противоэпидемических мероприятий осуществляется специалистами управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
01.03.17
Рука Кремля дотянулась до Киевского метрополитена
NB!
01.03.17
«Союз хоронить рано»: Москва и Минск в марте обсудят пограничные вопросы
NB!
01.03.17
В Госдуме предложили «Евровидение» заменить «Добровидением»
NB!
01.03.17
Новый газопровод на Украину из Польши: «осваивание денег ЕС»
NB!
01.03.17
Молдавия отзывает своего посла в России
NB!
01.03.17
Росстат раскрыл среднюю зарплату чиновников за 2016 год
NB!
01.03.17
Жириновский предложил Михалкову спектакль с собой в главной роли
NB!
01.03.17
Леонид Кравчук: Украина в 2014 году была обречена на потерю Крыма
NB!
01.03.17
Выборы мэра Ярославля: «Спектакль, в котором актёры плохо знали роли»
NB!
01.03.17
Россия «амнистировала» более 250 тыс. молдавских гастарбайтеров
NB!
01.03.17
Предвыборная Франция: остановить Ле Пен!
NB!
01.03.17
На Украине падают мосты — один устал, два на очереди: обзор инфраструктуры
NB!
01.03.17
25 лет агрессии: Молдавия продолжает равняться на тех, кто расстреливал ПМР
NB!
01.03.17
Зауралье: «Каждый восьмой — рецидивист»
NB!
01.03.17
Россия не будет втягиваться в гонку вооружений — Матвиенко
NB!
01.03.17
Регионам предлагают отдать 15% доходов от акциза на табак
NB!
01.03.17
Нагорно-карабахский конфликт между исламом и христианством
NB!
01.03.17
Первый день весны: фоторепортаж ИА REGNUM
NB!
01.03.17
Президент Нагорного Карабаха: «Для нас нет возврата в прошлое»
NB!
01.03.17
«Страхование от безработицы станет еще одним налогом на бизнес»
NB!
01.03.17
«Возраст — фактор риска»: Якутия в списке регионов, где главу могут сменить
NB!
01.03.17
В ГД предлагают уголовную ответственность для владельцев нападавших собак