Грубейшие нарушения выявлены в закусочных Барнаула, предлагающих блюда узбекской кухни

Барнаул, 15 февраля 2007, 10:32 — REGNUM  В Алтайском крае специалисты барнаульского отдела по надзору за питанием населения Роспотребнадзора рассказали корреспонденту ИА REGNUM подробности работы кафе и закусочных национальной узбекской кухни. Всего в трёх из проверенных 20-ти не было санитарных нарушений. Это две столовых ЧП Ишматова (на ул. Автотранспортная, ул. Власихинская), "Узбекская чайхана" на пр. Красноармейском.

Специалисты выявили нарушения санитарных норм и правил хранения сырья и приготовления блюд, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность товара, отсутствие личных медкнижек у работников, использование незаконных весоизмерительных приборов - без проб или с просроченным сроком клеймения.

Обедать не рекомендуется в кафе "Ташкент" (ул. Попова, 32), "Узбекская кухня" ООО "Кабул" (ул. Смирнова, 81), закусочная "Викос" (ул. Папанинцев, 194), ООО "Ар-Ко" (ул. С. Армии, 36). Здесь выявлены грубейшие нарушения: мясной цех и прачечная объединены в одно помещение, посуду моют в тазах, хлеб хранится в картонных коробках из-под фруктов и т.д.

Этот вопрос специалисты обсудили сегодня, 15 февраля, на заседании межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка, качества и безопасности товаров. Проблему подняли в связи с небывалой популярностью этих предприятий среди горожан. В день некоторые из них обслуживают до 500 человек. Из 52 предприятий, предлагающих блюда национальной кухни, 29 подают узбекскую.

Средняя стоимость обеда на таких предприятиях составляет 50 рублей. Для сравнения в столовой "Большая перемена", позиционирующей себя как студенческая закусочная, средний чек равен 80 рублям.

Как отметил председатель комитета по потребительскому рынку и услугам администрации Барнаула Борис Шеляков, если эти грубые нарушения не будут устранены, кафе будут закрыты. "Будем закрывать и по 5, и 12 таких предприятий, и это не нанесёт ущерба для барнаульского общепита", - добавил Шеляков.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
26.05.17
Глава Севастополя — горожанам: Не поддавайтесь на провокации!
NB!
26.05.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 26 мая
NB!
26.05.17
Кому на самом деле принадлежат СМИ Казахстана
NB!
26.05.17
Фантазии чиновника: кому нужен Кембридж, если есть Орловский университет?
NB!
26.05.17
В Израиле прекрасно понимают, что Трамп обречён на фиаско
NB!
26.05.17
В Норвегии у литовки забрали ребёнка за то, что малыш обжегся манной кашей
NB!
26.05.17
Итоги саммита НАТО: Трамп оставил Европу наедине с Путиным
NB!
26.05.17
«Лесная реформа» в Брянске привела к отставкам в правительстве
NB!
26.05.17
Нижний Новгород получил многомиллионный ущерб, а чиновники — условные сроки
NB!
26.05.17
Правозащитники HRW: Спикер парламента Чечни причастен к пыткам геев
NB!
26.05.17
East Asia Forum: Может ли Индия изменить ситуацию в Афганистане?
NB!
26.05.17
Стерва, бестия, ведьма…Образ женщины в чёрном кино
NB!
26.05.17
«Встряхнулись»: в Хакасии команда Зимина избавляется от приставки «и.о.»
NB!
26.05.17
Полетят головы? В Рязани следователи занялись контрактами на ремонт дорог
NB!
26.05.17
Киев ремонтирует дом, который определён под снос: обзор энергетики Украины
NB!
26.05.17
Президентские выборы в Киргизии: Борьба начинается всерьез
NB!
26.05.17
Бугринский мост в Новосибирске вновь требует вложений. Чей просчет?
NB!
26.05.17
Акцизы или спаивание населения: в Чувашии решают, что важнее
NB!
26.05.17
«В долгостроях Югры тонут миллиарды рублей»
NB!
26.05.17
Радио REGNUM: Аналитика. Главное за 26 мая
NB!
26.05.17
Арестованного вице-спикера городской думы Пензы оставили в статусе депутата
NB!
26.05.17
Может ли «битва за христиан» сплотить США и Россию