Грубейшие нарушения выявлены в закусочных Барнаула, предлагающих блюда узбекской кухни

Барнаул, 15 Февраля 2007, 10:32 — REGNUM  В Алтайском крае специалисты барнаульского отдела по надзору за питанием населения Роспотребнадзора рассказали корреспонденту ИА REGNUM подробности работы кафе и закусочных национальной узбекской кухни. Всего в трёх из проверенных 20-ти не было санитарных нарушений. Это две столовых ЧП Ишматова (на ул. Автотранспортная, ул. Власихинская), "Узбекская чайхана" на пр. Красноармейском.

Специалисты выявили нарушения санитарных норм и правил хранения сырья и приготовления блюд, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность товара, отсутствие личных медкнижек у работников, использование незаконных весоизмерительных приборов - без проб или с просроченным сроком клеймения.

Обедать не рекомендуется в кафе "Ташкент" (ул. Попова, 32), "Узбекская кухня" ООО "Кабул" (ул. Смирнова, 81), закусочная "Викос" (ул. Папанинцев, 194), ООО "Ар-Ко" (ул. С. Армии, 36). Здесь выявлены грубейшие нарушения: мясной цех и прачечная объединены в одно помещение, посуду моют в тазах, хлеб хранится в картонных коробках из-под фруктов и т.д.

Этот вопрос специалисты обсудили сегодня, 15 февраля, на заседании межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка, качества и безопасности товаров. Проблему подняли в связи с небывалой популярностью этих предприятий среди горожан. В день некоторые из них обслуживают до 500 человек. Из 52 предприятий, предлагающих блюда национальной кухни, 29 подают узбекскую.

Средняя стоимость обеда на таких предприятиях составляет 50 рублей. Для сравнения в столовой "Большая перемена", позиционирующей себя как студенческая закусочная, средний чек равен 80 рублям.

Как отметил председатель комитета по потребительскому рынку и услугам администрации Барнаула Борис Шеляков, если эти грубые нарушения не будут устранены, кафе будут закрыты. "Будем закрывать и по 5, и 12 таких предприятий, и это не нанесёт ущерба для барнаульского общепита", - добавил Шеляков.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
03.12.16
Лавров назвал условие для решения территориального спора вокруг Курил
NB!
03.12.16
Стали известны подробности гибели космического грузовика «Прогресс»
NB!
03.12.16
Польша очень встревожена ситуацией на Украине
NB!
03.12.16
«Большой брат» уже здесь: в Британии отменили право на личную жизнь
NB!
03.12.16
Банк России опроверг сообщения о краже 2 млрд рублей с его счетов
NB!
03.12.16
Щось у лісі здохло: Порошенко озаботился национальным единством
NB!
03.12.16
Почему президент Путин цитировал Евангелие от Матфея
NB!
03.12.16
СМИ: хакеры похитили со счетов Банка России 2 млрд рублей
NB!
03.12.16
СМИ: после президентства Обама хочет уйти в медиабизнес
NB!
03.12.16
Греф притворился инвалидом и попытался взять кредит в Сбербанке
NB!
03.12.16
Норвегия просит Трампа «занять позицию» в отношении России
NB!
03.12.16
Пушков: Воюя со своим народом, Порошенко рискует похоронить Украину
NB!
03.12.16
Судьба Севастополя – цель Крымской войны
NB!
03.12.16
Петербургские водители не смогли опробовать ЗСД – трасса закрыта
NB!
03.12.16
Белорусские студенты узнали, откуда родом «Русские не сдаются!»
NB!
02.12.16
Перспективы калининградского главы в свете чёрных списков АП РФ
NB!
02.12.16
Свой интерес в муниципалитетах: зачем губернатору Ставрополья ротации
NB!
02.12.16
Свой среди чужих: грозит ли отставка орловскому губернатору?
NB!
02.12.16
Плюсы и минусы Абдулатипова: Попадет ли глава Дагестана в черный список?
NB!
02.12.16
Министр обороны Белоруссии назвал «главные ценности белорусского народа»
NB!
02.12.16
Вячеслав Володин предложил проводить прием избирателей по интернету
NB!
02.12.16
Радио REGNUM: второй выпуск за 2 декабря