Валовое производство молока в Смоленской области составляет 250 тонн в день. Как сообщили в департаменте Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию, наибольший вклад в это вносят труженики ферм Гагаринского района: здесь ежедневно сдают на молокозаводы до 40 тонн продукции. Среднесуточный надой от коровы в среднем по району составляет более 7 кг молока, что на 4 кг больше областного показателя.

В последнее время заметно уменьшили поставки молока государству фермеры и хозяйства личных подворий - буквально за неделю они сократились вдвое и составляют сейчас 61 тонну в день. Главная причина тому - недостаточно четкая организация молокосбора у населения. Это наглядно доказывает тот факт, что там, где молокосборщикам созданы все условия для нормальной работы, как, например, в Демидовском, Рославльском, Руднянском и Сычевском районах, на перерабатывающие предприятия от населения поступает ежедневно от 5-и до 10-и тонн молока.