В Иванове проверили кафе, расположенное в помещении бывшего общественного туалета

Иваново, 13 октября 2006, 17:43 — REGNUM  13 октября в Иванове прошел очередной рейд проверки общепита. Ревизия коснулась кафе "Пивной погребок", расположенного в помещении бывшего общественного туалета.

"Увиденное удивило проверяющих еще больше, чем в кафе "Ромашка", - говорится в очень эмоциональном официальном сообщении о рейде. - Антисанитарное состояние обеденного зала, пищеблока, подсобных помещений: грязный пол, столы и микроволновые печи с налетом жира, пепельница рядом с продуктами питания, личные вещи расположены рядом с продовольственными продуктами и т. д. Нарушено правило товарного соседства продуктов питания: в холодильнике хранятся сельдь соленая, сырое мясо, масло сливочное, котлеты жареные, окорока копченые, банки с зеленым горошком, винно-водочная продукция, бутерброды с колбасой, хлеб - все это соседствует друг с другом и с большим количеством медикаментов. Майонез хранится вне холодильного оборудования. А сосиски, в обход всем правилам, подвергаются сильной заморозке в морозильниках. Кроме того, в морозильнике в большом количестве хранится приготовленный заранее жульен (это блюдо должно готовиться непосредственно перед подачей на стол). Следует добавить, что готовить в данном предприятии общественного питания запрещено правилами. Кроме того, в морозильных камерах рядом с замороженным мясом и жульеном хранится хлеб". Во время ревизии в кафе, переоборудованном из общественного туалета, туалет как раз не работал.

"Недостатки, выявленные в ходе проверок, являются грубейшими нарушениями правил торговли и оказания услуг общественного питания. Это неприемлемо для нашего города и общества. Проверенные предприятия мы будем контролировать до устранения ими выявленных нарушений. Впредь проверки будут проводиться регулярно. Владельцы предприятий общественного питания должны уважать своих клиентов и предоставлять им качественные услуги", - прокомментировал ситуацию начальник управления потребительского рынка и услуг Олег Кошероков. Татьяна Гейстер обещала довести результаты проверки до сведения ивановского мэра Александра Фомина.

"С "Ромашкой" всё было в порядке. Удивляюсь, что на нее все так навалились, однако не закрыли, как грозили, лишь выписали штраф в 2 тысячи рублей", - заметила корреспонденту ИА REGNUM директор областной ассоциации рестораторов и отельеров Инесса Удалова. Пояснений относительно "Пивного погребка", не относящегося к ассоциации, Инесса Удалова дать не смогла.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.05.17
В Литве просят снести мемориал советским войнам в Паланге
NB!
23.05.17
Когда появится «второе дыхание» ОЧЭС
NB!
23.05.17
Гройсман обещает Украине бездефицитный Пенсионный фонд через 10 лет
NB!
23.05.17
Телеканалы Украины обязали вещать и петь по-украински на 75%
NB!
23.05.17
68-я отметка: «РусГидро» не унимается?
NB!
23.05.17
Радио REGNUM: Аналитика. Главное за 23 мая
NB!
23.05.17
«Погоня за рейтингами провалилась»: вузы накажут деньгами?
NB!
23.05.17
Предприниматели готовы отказаться от прибылей в пользу государства?
NB!
23.05.17
Куда плыл корабль дураков
NB!
23.05.17
American Conservative: Визит Трампа в Саудовскую Аравию – верх лицемерия
NB!
23.05.17
Россия «разваливает» ЕС, опасаясь «цветной революции» — The Hill
NB!
23.05.17
Перегруз теплохода в Татарии: повторение истории?
NB!
23.05.17
Продовольственная блокада Приднестровья: угроза гуманитарной катастрофы
NB!
23.05.17
Украинская модель выпрашивания денег идет ко дну — Пушков
NB!
23.05.17
Крым: Программу переселения из аварийного жилья снова ждёт провал?
NB!
23.05.17
Путин выразил соболезнования Терезе Мэй после взрыва в Манчестере
NB!
23.05.17
Подайте на евроколею! — Украина клянчит на перешивку железных дорог: обзор
NB!
23.05.17
Под огнем — 19 населенных пунктов ДНР: сводка боевых действий за сутки
NB!
23.05.17
«Флинн отказался свидетельствовать против себя»
NB!
23.05.17
Как байкальский проект сменил название и потерял бизнес-составляющую
NB!
23.05.17
Власти КНР объявили войну запрещенному интернет-контенту
NB!
23.05.17
Стивен Сигал построит спортивный комплекс на «дальневосточном гектаре»