Летние кафе Перми кормили посетителей испорченными продуктами

Пермь, 12 Октября 2006, 13:05 — REGNUM  Размещение и эксплуатация большинства уличных кафе в Прикамье этим летом осуществлялась без санитарно-эпидемиологического заключения. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили 12 октября в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Пермскому краю. В 2006 году управлением было выдано 139 санитарно-эпидемиологических заключений на ввод в эксплуатацию летних кафе, из них 89 - на территории города Перми.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю были выявлены основные нарушения работ летних кафе в прошедшем сезоне. "Размещение и эксплуатация большинства летних кафе осуществлялась без санитарно-эпидемиологического заключения. Кафе работали без централизованного водоснабжения и отвода сточных вод в систему канализации. В частности, отсутствие туалетов или нарушение правил их эксплуатации", - комментируют специалисты Роспотребнадзора.

Отметим, предприниматели самовольно расширяли ассортимент изготавливаемой и реализуемой продукции. В меню включались шавермы, блюда национальной кухни, кремовые кондитерские изделия, салаты и другие блюда, представляющих опасность для здоровья. При этом допускался прием и реализация пищевых продуктов и сырья без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность. В летних кафе допускалось хранение скоропортящихся пищевых продуктов не в холодильном оборудовании, а при температуре окружающей среды. Поэтому часты были случаи отравления.

Сотрудники летних кафе работали без медицинских книжек либо без отметки о прохождении медицинского освидетельствования и профессиональной гигиенической подготовки.

Добавим, что за летний сезон 2006 года к специалистам отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю поступило 4 обращения от граждан Перми с жалобами на работу летних кафе. Недовольство жителей связано с отсутствием водоснабжения и канализации, с взиманием платы за пользование туалетами, шумом от музыки в ночное время, обвесом и обсчетом.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
19.01.17
Налоговое ярмо: трудоспособные украинцы собирают чемоданы и бегут из страны
NB!
19.01.17
В Севастополе политические партии создают коалицию
NB!
19.01.17
«Решение о переводе выплат бюджетникам на карту «Мир» не пересмотрят»
NB!
19.01.17
СКР возбудил дело о махинациях на выборах в Воронежской области
NB!
19.01.17
Комитет рекомендовал ГД поддержать декриминализацию побоев во II чтении
NB!
19.01.17
США должны поддержать создание курдского государства — NI
NB!
19.01.17
Волгоград: Ученые и историки против переноса краеведческого музея
NB!
19.01.17
КС разрешил России не платить почти 2 млрд евро по «делу ЮКОСа»
NB!
19.01.17
Радио REGNUM: первый выпуск за 19 января
NB!
19.01.17
The National Interest: Почему системы THAAD США – «красная черта» для КНР?
NB!
19.01.17
«За два года Минкульт заключил 15 незаконных сделок по госзакупкам»
NB!
19.01.17
Вторая профессия для священника: у РПЦ финансовые трудности?
NB!
19.01.17
Аксёнов: Многие украинцы признают Крым частью РФ, но боятся сказать об этом
NB!
19.01.17
На Сахалине пациентка отсудила 1,3 млн за удаление здоровой почки
NB!
19.01.17
Суд США заставит Пентагон рассекретить фотографии пыток в тюрьме Абу-Грейб
NB!
19.01.17
Си Цзиньпин: Китай построит «новую модель отношений» с США
NB!
19.01.17
Минфин не поддержал антитабачную концепцию Минздрава
NB!
19.01.17
«Трамп в состоянии победить в этой войне»
NB!
19.01.17
Человек русской культуры грузинского происхождения
NB!
19.01.17
Европейский либерализм у власти
NB!
19.01.17
Лукас Лейва впервые забил за 6 лет и принес «Ливерпулю» победу
NB!
19.01.17
Почему уничтожают психиатрию?