Роспотребнадзор выявил антисанитарию в столовой "Сибирской губернии" (Красноярский край)

Красноярск, 10 октября 2006, 09:07 — REGNUM  8 протоколов об административном правонарушении в отношении ООО "Птицефабрика "Сибирская губерния", а также временное закрытие фабричной столовой - таковы итоги проверки, проведенной на фабрике после вспышки инфекции сальмонеллеза. Об этом сообщили ИА REGNUM-KNews в пресс-службе Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Материалы проверки направлены в суд. Напомним, по факту массового заражения сальмонеллезом в Сухобузимском районе возбуждено уголовное дело. Первый случай заболевания работников филиала "Енисейский" ООО "Птицефабрика "Сибирская губерния" был зафиксирован на фабрике 21 сентября, всего было зарегистрировано 40 случаев сальмонеллеза. 31 человек госпитализирован в МУЗ "Сухобузимская ЦРБ".

Расследование показало, что работники отравились блинчиками, фаршированными творогом, приготовленными в столовой филиала "Енисейский" ООО "Птицефабрика "Сибирская губерния".

Инфицирование произошло вследствие нарушений технологии кулинарной обработки. Источником инфекции являются куры, путь передачи инфекции - пищевой, фактор передачи - необработанное куриное яйцо, содержащее на поверхности сальмонеллу. Место инфицирования больных - столовая филиала "Енисейский", сообщили в Роспотребнадзоре.

Проверка также показала, что руководителями ООО "Птицефабрика "Сибирская губерния" не обеспечено соблюдение санитарного законодательства в части выполнения требований по контролю производства и оборота яйцепродуктов, требований по изготовлению кулинарных изделий и контроля качества готовых блюд, реализуемых в столовой филиала "Енисейский". В целях локализации и ликвидации очага сальмонеллеза специалистами Территориального управления совместно с агентством здравоохранения и лекарственного обеспечения проведен комплекс противоэпидемических мероприятий.

С 26 сентября, когда был зарегистрирован последний случай заболевания, новых случаев сальмонеллеза в филиале "Енисейский" либо в Сухобузимском районе не зарегистрировано. Угрозы возникновения чрезвычайной ситуации по сальмонеллезу в Сухобузимском районе не существует, отметили в Роспотребнадзоре.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
26.04.17
Румынская паранойя: «Россия — агрессор в информационной войне»
NB!
26.04.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 26 апреля
NB!
26.04.17
Война России и США на Ближнем Востоке: сценарий из недалекого будущего
NB!
26.04.17
Сталинградский тополь и «Лес Победы» в Нижнем Новгороде: фоторепортаж
NB!
26.04.17
В Узбекистане вновь отменили акцию «Бессмертный полк»
NB!
26.04.17
Регионы смогут устанавливать требования к фамилиям детей
NB!
26.04.17
«Не знаю, проснусь ли я в камере следующим утром»: экс-глава Удмуртии
NB!
26.04.17
Под ударом: Налоговый маневр превратит пенсии в пособия по бедности
NB!
26.04.17
Губернатор Петербурга умолчал о судьбе Исаакия, а депутаты не спросили
NB!
26.04.17
В ДНР смертность в 3,2 раза превысила рождаемость
NB!
26.04.17
Главе Якутии «третий срок уже не светит, второй бы досидеть»
NB!
26.04.17
Экспертный круглый стол ИА REGNUM: «Новые губернаторы и старые элиты»
NB!
26.04.17
«Правительство служит только тормозом»
NB!
26.04.17
Нефтегазовая отрасль Казахстана: стагнация с политическими рисками
NB!
26.04.17
Похитителям невест может грозить до трех лет лишения свободы
NB!
26.04.17
Польский шлях на Одессу
NB!
26.04.17
Чехия «выполнила долг»: парламент страны признал Геноцид армян
NB!
26.04.17
«Новосибирск слишком плоский, ему пора расти вниз и вверх»
NB!
26.04.17
Страны Брейвика — «лидеры счастья»: новое измерение «шоковой терапии»
NB!
26.04.17
Совфед призывает Минфин не подТрунивать над населением
NB!
26.04.17
Четыре раненых мирных жителя в ДНР: сводка боевых действий за сутки
NB!
26.04.17
Киев «оштрафовал» «Газпром» на $6,5 млрд, а что дальше? — обзор энергетики