Вологодская область, 27 ноября, 2002, 15:20 — ИА Регнум. 26 ноября в департаменте продовольственных ресурсов Вологодской области состоялось совещание с руководителями зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятий области. Ситуация на рынке страны определяется большими переходящими запасами зерна на начало нового зернового года (12,5 - 16 млн. тонн) и высоким урожаем т.г. (зерно: всего - 85-86 млн. тонн, в том числе пшеница - 53, ячмень - 17-17,5, рожь - 6,5 млн. тонн). Переходящие запасы ржи на 1 июля 2002 года составили около 2,5 млн. тонн. Валовый сбор ее в 2002 году составил 6,5 млн. тонн. Годовая потребность России в зерне ржи - 5-6 млн. тонн, то есть переходящие запасы ржи на 1 июля 2003 года увеличатся как минимум до 3 млн. тонн.

Оперативный запас зерна и муки в Вологодской области по состоянию на 15 ноября т.г. составляет 48 дней, в том числе 26 дней обеспечивается за счет государственного резерва. За 10 месяцев текущего года переработано 147,7 тыс. тонн зерна, в том числе продовольственного 84,5 тыс. тонн (пшеница - 65,4, рожь - 19,1 тыс. тонн) - 74% к соответствующему периоду прошлого года (91,6 тыс. тонн). В третьем квартале 2002 года переработано 24,1 тыс. тонн продовольственного зерна - 74,6 % к соответствующему периоду прошлого года. Выработка муки и крупы за январь-октябрь 2002 составила 67,1 тыс. тонн, что составляет 81,1% к уровню 2001 года.

По словам начальника управления продовольственных ресурсов и сырья департамента продовольственных ресурсов Вологодской области Александра Нестерова: "Предложение зерна значительно превышает спрос, в связи с чем в третьем квартале продолжалось снижение цен на продовольственную пшеницу и рожь. В течение третьего и полутора месяцев четвертого квартала стоимость муки в области снизилась: высшего сорта на 450 рублей, первого, второго, ржаной обдирной - на 500 рублей и сос тавила: высший сорт - 4550, первый - 4400, второй - 3700, ржаная обдирная - 2700". По словам руководителей хлебопекарных предприятий области, повышения цен на хлебобулочные изделия в ближайшие 2-3 месяца не будет.