На Таймыре участились случаи пищевых отравлений и острых кишечных инфекций

Красноярск, 21 августа 2006, 10:39 — REGNUM  В 2006 году на территории Таймыра участились случаи пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Как сообщает газета "Таймыр", чаще всего это происходит после употребления в пищу творога или магазинных творожных продуктов.

По мнению специалистов ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии", в 90% проверенных торговых предприятиях выявлены нарушения санитарных требований при продаже творожных продуктов. Специалисты центра исследовали творог, творожную массу и глазированные сырки. Микробное загрязнение бактериями группы кишечной палочки, плесенью и дрожжами имело 69,2% всей исследованной продукции. Содержание микробов в творожной продукции на каждый грамм превышало норму в 30 раз. При проверке магазинов обнаружилось отсутствие документов о качестве и безопасности творожной продукции. Некоторые предприятия получают творожные изделия без промышленной расфасовки и занимаются фасовкой продукта самостоятельно, что категорически запрещается.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.