Дети в лагерях страдают от еды, привезенной родителями (Пермский край)

Пермь, 3 июля 2006, 11:54 — REGNUM  Питанию детей в загородных лагерях Пермского края уделяется большое внимание, и оно приоритетно при контроле работы лагеря. Как сообщила 3 июля корреспонденту ИА REGNUM пресс-секретарь территориального Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Ольга Шутова, действительно сложно проконтролировать "подкормку" родителями своих детей во время их визитов в лагеря.

Отметим, что, так как сейчас во многих загородных учреждениях нет фиксированного родительского дня, то родители могут навещать детей в любое удобное согласованное время. При этом специалисты, убедительно просят ограничить дополнительное питание, поскольку случаи заболевания от привезенных гостинцев в этом сезоне уже зафиксированы (скоропортящиеся продукты не выдерживают переезда в машине или автобусе до места назначения - прим. ИА REGNUM). "Тяжелых последствий не было, но у детей были зарегистрированы недомогание, а у некоторых и острые респираторно-вирусные заболевания", - подчеркнула Шутова.

В связи с жаркой погодой, которая стояла около двух недель в Пермском крае, специалисты отдела надзора за условиями воспитания и обучения территориального Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю обратились к руководителям загородных детских лагерей с требованием увеличить контроль за работой холодильного оборудования. Если температура воздуха снова будет высокой, в меню отдыхающих может произойти некоторое ограничение ассортимента кисломолочной и другой скоропортящейся продукции. Однако это не скажется на качестве питания.

Отметим, по санитарным правилам к разнообразию питания предъявляются следующие требования: ребенок должен получать белковую, кисломолочную продукцию, свежие фрукты и овощи. За день ни одно блюдо не должно повторяться. В течение недели одно блюдо может повториться не более двух раз. В конкретной порции идет расчет по граммам каждого вида продуктов. В зависимости от возраста рассчитывается норма выхода.

Добавим, в настоящее время в Пермском крае действует 83 детских лагеря, 6 из которых муниципальные.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail