Некачественная шаверма продавалась без документов (Новгородская область)
Новгородская область, 26 июня, 2006, 12:44 — ИА Регнум. Предприниматель, на празднике Дня молодежи в городе Боровичи Новгородской области продававший шаверму, которой отравились 11 человек, действовал без каких-либо учредительных и разрешительных документов. Об этом сегодня, 26 июня, корреспонденту ИА REGNUM сообщили в пресс-службе территориального управления
По данным управления, у Гантуса имелись только документы на курицу, приобретенную в одном из магазинов города. "Для приготовления соуса использовались майонез, томат-паста и сырые яйца. Соус хранился при высокой температуре. Предположительно, наиболее вероятным фактором инфицирования явился именно соус, содержащий эпидемически опасные составляющие (сырые яйца). Отсутствие холода могло способствовать распространению возбудителя", - пояснили в управлении Роспотребнадзора.
По словам предпринимателя, с 9:00 мск 25 июня ему удалось продать 30 порций шавермы. Клинические проявления отравления у первых пострадавших стали появляться к 16:00 мск., после чего продажа шавермы была прекращена.
Как ранее сообщало ИА REGNUM, в результате употребления шавермы отравились 11 человек, в том числе 9-летний ребенок. "Все пострадавшие госпитализированы в Боровичскую ЦРБ. Клиническое течение у всех заболевших - средней тяжести и тяжелое. К утру 26 июня состояние заболевших расценивается как удовлетворительное", - сообщили в управлении Роспотребнадзора.
В настоящее время специалисты управления проводят лабораторные исследования, для которых были взяты остатки шавермы и соус. Предприниматель Гантус привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 1 500 рублей. Боровичская межрайонная прокуратура продолжает проверку, решается вопрос о возбуждении уголовного дела.