В этом году Нижегородский завод шампанских вин начнет осваивать производство по мировым технологиям, особенность которых заключается в многолетней выдержке. Для этой цели уже закуплено новое оборудование, модернизируется один из цехов. В нем будут вырыты специальные погреба, которые будут поддерживать нужный режим температуры и влажности. Уже определена марка первого вина, которое произведется по новой технологии. Им станет шампанское "Классик" с трехлетней выдержкой.