67% готовой шаурмы в московских автокафе не соответствовали нормативам

Москва, 7 Июня 2006, 23:40 — REGNUM  Запрет продажи шаурмы в передвижных кафе летом 2005 г. прокомментировала в рамках пресс-конференции 7 июня заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы Валентина Варфоломеева, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

По словам заместителя руководителя департамента, в Москве насчитывается около 300 автокафе, где в ассортимент включена шаурма. "Три года назад Роспотребнадзору и департаменту потребительского рынка было поручено провести проверку аккредитации этих объектов, и те, которые не имеют базовых предприятий, где есть специализированные цеха по приготовлению данного полуфабриката, были исключены из списка работы с этим видом продукции.

В мае Роспотребнадзор проверил более 190 предприятий из имеющихся 300, и в 80% из них были установлены грубейшие нарушения. Отсутствовала сертификация продукции, из которой готовилась шаурма, нарушалась технология приготовления, отсутствовали санитарные условия. Согласно лабораторным исследованиям, даже большая часть воды в этих автокафе не соответствовала нормативам. 67% готовой продукции не соответствовала но микробиологическим показателям. Проанализировав эти данные. Департамента и Роспотребнадзор приняли решение запретить на летний период запретить приготовление щаурмы в нестационарных объектах общественного питания". Как уточнила Валентина Варфоломеева, шаурму можно будет приобрести в стационарных предприятиях общепита, там где можно, в том числе, помыть руки - так как шаурму едят руками, это в летний период немаловажно. Автокафе же ликвидированы не будут - если других нарушений нет, они будут торговать как и прежде, но уже без шаурмы в ассортименте. "Дисциплинированность выполнения этих требований предпринимателями будет учитываться при выдаче разрешений на торговлю в следующем году", - подчеркнула Варфоломеева.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.01.17
Власть, СМИ и поморы
NB!
23.01.17
Отечественная война Белоруссии: без 1812 года. И без Брестской крепости?
NB!
23.01.17
Трамп и Путин на одной стороне баррикады?
NB!
23.01.17
2017: год похорон секрета, казавшегося вечным
NB!
22.01.17
Фийон: Россия — великая страна
NB!
22.01.17
Большая часть Абхазии осталась без электроэнергии
NB!
22.01.17
Условие пересмотра «закона Димы Яковлева» — ответственная позиция США
NB!
22.01.17
Коррупционный скандал в Эквадоре
NB!
22.01.17
Гризманн на последних минутах спас «Атлетико» от поражения
NB!
22.01.17
Венесуэла: «Оппозиция ослеплена ненавистью»
NB!
22.01.17
Впервые состоится татарская секция в рамках Рождественских чтений
NB!
22.01.17
The Daily Mail: Россия уничтожит британскую армию за сутки
NB!
22.01.17
Новые «старые» документы ЦРУ: Как воевали против СССР
NB!
22.01.17
Трамп отреагировал на марши протеста в США
NB!
22.01.17
«Злука»: Западная Украина боится исходящего из Киева «русского мира»
NB!
22.01.17
Главным защитником глобализации остался коммунист Си Цзиньпин
NB!
22.01.17
Саакашвили обиделся на украинские СМИ за его фото «в кустах»
NB!
22.01.17
ЦСКА одержал уверенную победу над «Пястом»
NB!
22.01.17
«Ещё никогда армянская сторона не была так близка к своей цели по Карабаху»
NB!
22.01.17
СМИ: британская ядерная ракета Trident провалила испытание
NB!
22.01.17
Порошенко: Украина не откажется от Донбасса
NB!
22.01.17
«На Украине начинается лингвистический геноцид»