Вологодская область, 25 апреля, 2006, 13:34 — ИА Регнум. На 65% обеспечены лабораториями по проверке качества молока производства Вологодской области. Такие данные прозвучали на коллегии департамента сельского хозяйства, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

По причине изготовления и реализации второсортного продукта молочными предприятиями области только за 2005 год недополучено более 20 млн. рублей. По этой причине работники департамента уделяют большое внимание повышению качества молочной продукции, подготовке квалифицированных кадров, закупке дорогостоящего оборудования и холодильных установок. По словам специалистов, в области сейчас работает 185 специализированных лабораторий, что составляет более 60% от потребности. Мало оснащены лабораториями по проверке качества молока восточные районы области, только на 40%. Благодаря внедрению новых технологий, удалось улучшить качество продукта до 95%. Планируется установить еще порядка сотни лабораторий. На данные цели потребуется 62 млн. рублей. Подготовлено 126 лаборантов по новым методам оценки качества. "С введением новых ГОСТов мы ожидали снижение качества вологодского молока на 15-20%, однако произошло наоборот" - сказал замгубернатора области Сергей Громов. Сейчас на Вологодчине производится более 40% молока высшего сорта и 25% первосортной продукции.