Марийским пекарям предложили йодировать хлеб

Йошкар-Ола, 10 апреля 2006, 11:41 — REGNUM  Об этом стало известно по результатам состоявшегося в территориальном управлении Роспотребнадзора по Марий Эл семинара для руководителей предприятий кондитерской и хлебопекарной продукции, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, в числе основных был вопрос об организации производственного контроля, а также профилактики заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов. В первую очередь йода.

Как неоднократно поясняли врачи, йод - это элемент, необходимый для нормального роста и развития человека. Его содержание в окружающей среде уменьшается по мере удаления от моря. Марий Эл далека от морских вод, поэтому эндемична по заболеваниям, связанным с недостатком йода (заболевание щитовидной железы). Самым распространенным проявлением йодной недостаточности является эндемический зоб. Имеется еще целый ряд заболеваний, связанных с дефицитом йода, влияющих на рост и развитие организма. В организме человека йод присутствует в небольшом количестве (15-20 мг) и потребность в нем составляет 100-150 мкг в день.

Базовым методом йодной профилактики, доступным всему населению, является йодирование пищевой поваренной соли. Однако в определенные периоды жизни (детство, подростковый период, беременность, кормление грудью) потребность в микроэлементах возрастает. Существуют специальные добавки, содержащие йод. Но в связи со снижением жизненного уровня населения приобретать их может не каждый. А хлеб - ежедневный продукт, который имеется в достатке даже в социально незащищенных группах. 300 граммов хлеба, выпеченного на йодированных дрожжах, удовлетворяет суточную потребность человека в йоде.

Меж тем, в Марий Эл пока только 7 предприятий хлебоперерабатывающей промышленности Марий Эл выпускают йодированную продукцию. Это хлебозавод N1, "Махаон", "Сувенир", Звениговский молкомбинат, ООО "Нива", "Пактия", Моркинское райпо

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
26.04.17
Эстония в воронке ненависти
NB!
26.04.17
Грузия выбирает мирный путь. Но с великим трудом
NB!
26.04.17
В США вышел новый фильм о русских — со Шварценеггером в главной роли
NB!
26.04.17
«Сотрудничеству в Арктике альтернатив нет»
NB!
26.04.17
Иначе – беда. Новая техника требует новой культуры управления
NB!
26.04.17
Энергоблокада ЛНР: в семью вернутся те, кто не вымрет, как динозавры?
NB!
26.04.17
В Бразилии протестующие индейцы применили против полиции лук и стрелы
NB!
26.04.17
ПМР: «Приднестровские» инициативы Додона — «пыль в глаза и популизм»
NB!
26.04.17
США против КНДР: почему не применяется проверенная «мягкая сила»?
NB!
26.04.17
«Гринпис» на Севере: угрозы санкций и немножко защиты природы
NB!
26.04.17
Куда заводит свобода, или Остепенившийся революционер
NB!
26.04.17
Фабрика законов: как строится новая Государственная дума — 2
NB!
26.04.17
«При цене ниже 100 долларов за баррель интереса к Арктике не будет»
NB!
26.04.17
«Русские хакеры рассказали, что Макрон изменил жене с мужчиной»
NB!
26.04.17
«Транзит газа через Украину могут оставить, чтобы ЕС не мешал «Газпрому»
NB!
26.04.17
ГЛОНАСС: Четыре месяца работы, что дальше?
NB!
26.04.17
Старт продаж «народных облигаций»: Станут ли ОФЗ альтернативой вкладам?
NB!
25.04.17
Курдский тупик: Почему Рабочая партия Курдистана укрепляет власть Эрдогана
NB!
25.04.17
Путин присвоил звание Героя Труда пяти гражданам РФ
NB!
25.04.17
Минтимер Шаймиев — Герой Труда
NB!
25.04.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 25 апреля
NB!
25.04.17
Депутаты Новосибирска требуют от области вернуть 3,5 млрд рублей от НДФЛ