В казанской колонии определили лучшего повара

Казань, 17 марта 2006, 13:09 — REGNUM  17 марта в казанской исправительной колонии №2 (ИК-2) прошел конкурс поваров. В нем принимали участие заключенные исправительных учреждений, отбывающие наказание на территории Татарстана, - сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в УИС республики.

По мнению организаторов, конкурс позволил обменяться опытом и улучшить мастерство поваров. Каждый конкурсант должен был приготовить первое, второе блюда и по желанию закуску. Домашним заданием была выпечка, которую конкурсанты готовили заранее. Первоначально планировалось, что конкурсные блюда будут готовиться из минимального набора продуктов по суточной норме осужденного, но, по просьбе участников, которые посчитали, что это не позволит им раскрыть свои кулинарные способности в полной степени, условия конкурса изменили - им разрешили приготовить блюда на выбор.

Ежедневно в своих колониях повара-осужденные готовят пищу для 2200 человек. Существует четыре нормы питания: питание для осужденных, питание для подозреваемых находящихся в следственном изоляторе, питание для больных и питание для малолетних осужденных.

Оценивало мастерство поваров жюри, в состав которого вошли представители Главного управления Федеральной службы исполнения наказаний по, а также независимые эксперты: заместитель председателя потребительского рынка и услуг исполнительного комитета муниципального образования Казани Рамзия Хазиева и специалист общепита Пелагея Маврина.

Основная номинация, в которой боролись участники - "Лучший повар". Конкурсантов оценивали по 5-бальной системе. При подведении итогов учитывались вкусовые качества блюда и их оформление, а также знание обязанностей и технология приготовления пищи. Все участники были награждены дипломами, а набравшие наибольшее количество баллов - призами и почетными грамотами.

Конкурс поваров-осужденных проводится в России с 2003 года. А в Казани он проходил впервые.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
30.04.17
Выборы в Иране: Джахангири в президенты, Рухани в рахбары?
NB!
30.04.17
Столичная «кошмарная демонстрация обрубков»: инвалиды требуют войны
NB!
30.04.17
«По закону» или «по понятиям»: как Великобритания уходит из ЕС
NB!
30.04.17
Ватикан напоминает Баку: Азербайджан – древняя страна христианства
NB!
30.04.17
«Жизнь Чернышевского». Вторая серия
NB!
30.04.17
Апология Германии: преступление, позор, покаяние
NB!
30.04.17
Евросоюз не поддается давлению Эрдогана
NB!
30.04.17
Политическая рулетка распоясавшихся игроманов
NB!
30.04.17
Шоу для юного зрителя: Украинские ракеты «Ольха» и «Гром-2»
NB!
30.04.17
El País: «В Москве выселят 1,6 миллиона человек»
NB!
30.04.17
Соцопрос: Ни Макрон, ни Ле Пен не смогут объединить французов
NB!
30.04.17
Как польские подростки разгромили немецкое кладбище
NB!
30.04.17
Среди зноя и пыли мы с Будённым ходили на рысях на большие дела...
NB!
30.04.17
Экономика: как очистить данные от эмоций
NB!
30.04.17
Как Макрон притворится президентом?
NB!
30.04.17
Динамичный триллер: по пути в Европу Украине скучать не приходится
NB!
30.04.17
Выборы во Франции: «я его слепила из того, что было»
NB!
30.04.17
«Кузькина мать» снова жива и умирать не собирается
NB!
30.04.17
Куда катится мир? Ответ западной интеллигенции
NB!
29.04.17
Общая память для России и Польши
NB!
29.04.17
Станет ли Макрон французским Обамой
NB!
29.04.17
Олимпийская сборная России выиграла Кубок АЛРОСА: Фоторепортаж