В 2007 году на Ямале планируется усовершенствовать систему поддержки хлебопекарных предприятий - соответствующий законопроект уже разработан. По данным окружного департамента экономики, помощь хлебопекам оказывается и сейчас: в 2006 году на эти цели предусмотрено 58 миллионов рублей. Однако все выделяемые средства распределяются муниципальными властями по собственному усмотрению и не всегда используются эффективно.

Новым же законопроектом будет предусмотрена финансовая отчетность, предприятия смогут получать субсидии на модернизацию производства, а также консультационные услуги. Благодаря реализации этого проекта в течение пяти лет хлебопечение на Ямале сможет перейти в разряд прибыльного бизнеса (пока оно выгодно только в крупных городах). Сейчас в поддержке нуждаются свыше 30 сельских хлебопекарен округа, сообщило "Уралинформбюро". Ежегодно они производят 6,2 тысячи тонн хлеба, обеспечивая им порядка 60 тысяч ямальцев.