Ставропольский край, 20 января, 2006, 11:08 — ИА Регнум. В городе Ставрополе выявлено нелегально работающее кафе "У Розы" ЧП Аврамовой, расположенной на 2 км трассы Ставрополь-Тоннельный. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в территориальной управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю, грубейшие нарушения санитарного законодательства выявлены при проведении сотрудниками учреждения совместно с сотрудниками милиции.

Предприятие работает при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным нормам и правилам и других правоустанавливающих документов. Строительство кафе проводилось без согласования проектной документации. Планировка помещений не обеспечивает соблюдение поточности технологического процесса, в связи с чем имеют место встречные потоки сырой и готовой продукции. На все продовольственное сырье и пищевые продукты отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность. Роспотребнадзор края предупреждает, что посещение и прием пищи в кафе представляет угрозу для жизни.