Свердловская область, 12 января, 2006, 16:24 — ИА Регнум. Открытие новых предприятий общепита предусматривает стратегический проект "Кухня на любой вкус" в Екатеринбурге, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в Министерстве торговли области. Кафе с блюдами русской национальной кухни заметно набирают популярность, отмечают в Комитете по товарному рынку мэрии. Любопытно, что объем работы предприятий общепита зависит от дня недели и времени суток. Днем в будни люди предпочитают обедать в столовых, вечером направляются в кофейни и бары, а в субботу и воскресенье предпочитают ходить в кафе быстрого питания.