В Тюменской области наладят производство сыров по старинным рецептам

Тула, 31 октября 2005, 12:15 — REGNUM  В 2005 году на модернизацию производства ОАО "Комбинат маслосыр "Ишимский" направлено 20 миллионов рублей. Половина этой суммы выделена в рамках межрегиональной программы "Сотрудничество", остальное предприятие изыскало за счет собственных доходов. Комбинат приобрел новое упаковочное оборудование, холодильники, освоил современные технологии выпуска молока. По данным областного департамента АПК, в 2006 году такой же объем средств будет направлен на налаживание сырного производства. Для этих целей планируется пригласить специалистов из Углича, которые помогут восстановить старинные русские рецепты и технологии изготовления данного продукта, сообщило "Уралинформбюро".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.