Калач-гигант презентуют на Нижегородской ярмарке

Нижний Новгород, 27 октября 2005, 18:20 — REGNUM  Калач-гигант будет презентован на Нижегородской ярмарке в рамках выставки "Сельхозпродмаш - 2005" 1 ноября. Об этом Нижегородскому телеграфному агентству сообщили в пресс-службе ВЗАО "Нижегородская ярмарка".

В пресс-службе отметили, что такие калачи демонстрировались на Нижегородской ярмарке саратовскими мучниками еще в позапрошлом веке, но секрет их приготовления и рецепт муки были на столетие утеряны.

Профессору Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии Николаю Тупицину удалось создать сорта пшеницы, которые по своим хлебопекарным качествам не уступают знаменитым саратовским, а нижегородское предприятие ОАО "Хлеб" испекло калач по старинным рецептам.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.