Челябинская область на сегодняшний день является лидером по темпам уборки зерновых в Уральском регионе. В то время как в других территориях убраны 5%-10% посевных площадей, южноуральцы уже перешагнули 20-процентный рубеж. При этом и площади, засеянные зерновыми в Челябинской области, в 2 раза превышают аналогичные показатели соседей. Однако стоит отметить, что урожайность, зафиксированная на сегодняшний день на полях Южного Урала, самая низкая в регионе. Так, свердловчане собирают с каждого гектара по 22 центнера зерна, тюменцы - по 24. Это выше, чем в самых передовых хозяйствах Челябинской области. В Курганской области урожайность составляет 15,3 центнера, а среднеобластной челябинский показатель составляет 14,2 центнера.