В Дагестане открылся первый цех по производству "голландского" сыра

Махачкала, 18 октября 2005, 16:34 — REGNUM  В селении Вачи райцентре Кулинского района Дагестана открылся цех по производству сыра по голландской технологии, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в администрации района.

Как заявил глава администрации Кулинского района Саид Сулейманов, руководство возлагает большие надежды на новое производство. "Мы надеемся, что оно послужит серьезным толчком для развития экономики района, - сказал он, - Практически каждая горская семья готовит сыр (брынзу) для собственного потребления, а иногда и на продажу. Мы лишь решили придать этому явлению, более широкий, производственный масштаб".

В Дагестане уже предпринимались попытки производства сыра по голландской технологии. Так этим пытались заняться на "Махачкалинском гормолзаводе", но процесс не пошел. Данная технология, трудоемкая и требующая долгого (не менее полугода) вызревания сыра, "не прижилась".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
24.02.17
«Ростов» разгромил «Спарту» по сумме двух встреч и вышел в 1/8 финала ЛЕ
NB!
23.02.17
«Возможен ли в Сирии «русский мир»?»
NB!
23.02.17
The Independent: «Брексит» – дело русских хакеров
NB!
23.02.17
Как Голливуд равнялся на советскую космическую оперу
NB!
23.02.17
«Андерлехт» на 90-й минуте вырвал победу у «Зенита» по сумме двух матчей
NB!
23.02.17
Оборона Курильских островов — суверенное дело России
NB!
23.02.17
Разведка США: рак мозга
NB!
23.02.17
Франция: семьянин пойдёт до конца
NB!
23.02.17
В Калининграде дан салют из пушек, штурмовавших Кёнигсберг
NB!
23.02.17
Вещание российского телеканала о рыбалке запретили на Украине
NB!
23.02.17
Путин заявил об огромном боевом потенциале ВС России
NB!
23.02.17
Баку обозначил дискурс независимости Нагорного Карабаха
NB!
23.02.17
Как великий актер Алексей Петренко стал «неправильным украинцем»
NB!
23.02.17
Внутренняя аморфность, направленная вовне
NB!
23.02.17
Люди, давайте все перестанем платить Киеву за газ! — обзор энергетики
NB!
23.02.17
В Эстонии активисты «Бессмертного полка — Таллин» выиграли суд у полиции
NB!
23.02.17
Лукашенко на этот раз не поможет: европарламентарии не по зубам Баку
NB!
23.02.17
Радио REGNUM. «Четверть часа о высоком». В гостях Марина Бойко
NB!
23.02.17
КНДР: За гибель Ким Чон Нама несет ответственность Малайзия
NB!
23.02.17
Умер народный артист РСФСР Алексей Петренко
NB!
23.02.17
«Воздержитесь от поездок» — США предупредили Гватемалу о депортациях
NB!
23.02.17
Пушков о подготовке Порошенко к войне с Россией: «Масштаб не тот»