Курские охотники рискуют заразиться трихинеллезом

Белгород, 4 октября 2005, 15:48 — REGNUM  Опасным заболеванием трихинеллез, обнаруженным в Белгородской области, могут заразиться жители Курской области. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в управлении Россельхознадзора по Курской области, носителем заболевания стали барсуки, а поражает оно ряд диких (в частности, кабанов, крыс) и домашних животных (домашних свиней, а также собак, кошек), а также человека.

Это заболевание из разряда глистных. Его основные признаки похожи на симптомы брюшного тифа: температура до сорока градусов, расстройство желудка, отек век и лица, кожные высыпания, головная боль, а также интенсивная боль в мышцах. Могут развиться тяжелые осложнения: пневмония, миокардит, параличи, нервные заболевания. Заражение трихинеллезом происходит при употреблении в пищу зараженного мяса либо в сыром виде, либо недостаточно термически обработанного. Болезнь проявляется в зависимости от формы - через 4-5 недель или 7-10 дней. Под угрозой получить серьезное заболевание оказались прежде всего браконьеры, поскольку сейчас в Черноземном регионе не сезон охоты на барсуков и кабанов. В группе риска любители мяса "с кровью", а также многочисленная клиентура стихийных рынков. Люди, страдающие легочными заболеваниями и употребляющие как лечебное средство барсучий жир, ни в коем случае не должны приобретать этот продукт "с рук". "Государственные меры профилактики трихинеллеза в Курской области осуществляются постоянно. На мясоконтрольных станциях мясо свиней и диких животных обязательно исследуется - проводится так называемая трихинеллоскопия. В магазины, на рынки и предприятия общественного питания без клейма ветеринарно-санитарного надзора оно не допускается, - отмечает главный специалист отдела территориального ветнадзора управления Россельхознадзора по Курской области Наталья Емельянова. - Но нельзя забывать, что профилактика трихинеллеза должна проводиться и на частных подворьях, начиная с внимательного ухода за домашними животными. Разводчикам свиней на мясо, особенно в районах, граничащих с Белгородской областью, необходимо строго следить за зоогигиеническими условиями их содержания, предупреждать возможное поедание свиньями трупов и туш диких зверей, собак, кошек и крыс, а также сырых и плохо проваренных мясных отходов".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.