Горячим питанием обеспечено 68% школьников Пензенской области

Пенза, 9 сентября 2005, 11:36 — REGNUM  Актуальная тема - совершенствование организации горячего питания школьников, была рассмотрена 8 сентября на расширенном заседании коллегии министерства образования и науки Пензенской области, сообщает корреспондент ИА REGNUM. Местом проведения был избран профессиональный лицей №42, который специализируется на подготовке поваров. В работе коллегии приняли участие руководители муниципальных органов управления образованием, директора детских домов, школ-интернатов, учреждений начального профессионального образования, представители территориального управления Роспотребнадзора.

Как отметил в своем докладе министр образования и науки области Юрий Скачков, среднеобластной показатель количества учащихся, получающих горячее питание, достигает 68%. Это более чем в два раза превышает такой же показатель в среднем по России. Тем не менее, проблем остается немало. Для их решения необходимо использовать как традиционные, так и новые методы. О накопленном опыте и путях решения существующих проблем говорили как пензенские педагоги, так и гости из Москвы, представляющие группу компаний "Русский проект". В частности, были рассмотрены такие вопросы, как "Научный подход к здоровому рациону", "Современные технологии в школьном питании".

В качестве новаторской рекомендации участникам коллегии было предложено посетить развернутую в лицее №42 выставку блюд из чечевицы и провести их дегустацию в ассортименте от супа-пюре до котлет и пирожков. Организаторами выставки было представлено 13 блюд из чечевицы, рекомендуемых в рацион детей и подростков. О них подробно рассказала директор лицея Тамара Борискина. В числе явных преимуществ этого продукта называлось большое количество растительного белка (до 35%), аминокислот, витаминов В1 и В2, которые так необходимы растущему детскому организму.

На заседании коллегии были названы приоритеты в работе по совершенствованию всего процесса обеспечения горячим питанием максимально возможного количества школьников, подчеркнуто, что всю ответственность за организацию этой работы персонально несут руководители учебных заведений.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail