Амурская область, 28 апреля, 2005, 07:49 — ИА Регнум. У православных христиан подходит к завершению самая строгая неделя Великого поста - Страстная седмица. Сегодняшний день, 28 апреля, именуется Великим или Чистым четвергом, известил корреспондента ИА REGNUM настоятель Гаврило - Архангельского мужского монастыря Благовещенской епархии игумен Серафим. Церковь вспоминает Тайную Вечерю Иисуса Христа со своими учениками. До восхода солнца принято выкупаться и в течение дня навести чистоту и порядок в доме. С четверга начинаю печь пасхальные куличи и красить яйца.

Освящение пасхальной продукции накануне Пасхального Воскресения традиционно состоялось на Амурской ярмарке. В производственном цехе ярмарки выставлены десятки лотков с пасхальными куличами. Разноцветная посыпка, нежные лепестки весенних цветов, мерцающие бусинки, свечи. Шедевр кулинарного искусства - пасхальный кекс, приготовленный в подарок правящему архиерею - на белоснежной глазури веточка вербы и надпись Христос Воскресе, низ кулича обрамляет небесно-голубого - богородичного цвета кружевная оборка, а венчает его плетеная из шоколада корзинка, наполненная пасхальными яичками, каждое не повторяет друг друга. На торжество пришли все работники цеха. Освящает пасхальную продукцию и тесто, из которого еще много будет выпечено куличей настоятель Гаврило - Архангельского мужского монастыря игумен Серафим вместе со своими помощниками.

Тамара Родионова, возглавляющая "Амурский кулинар", отметила, что особое приготовление пасхальной продукции и ее освещение на предприятии проводят традиционно уже 7 год. Планируется выпечь около 12 тонн, люди будут работать круглосуточно. Продукция поступит в 20 торговых точек областного центра.