Питание школьников в Москве несколько улучшилось, но охват учащихся низок

Москва, 7 апреля 2005, 10:57 — REGNUM  В Москве в целях улучшения состояния здоровья детей и подростков большое внимание уделяется организации и повышению качества питания детей в организованных коллективах. По информации, полученной корреспондентом ИА REGNUM в пресс-службе госсанэпидслужбы г. Москвы, в 2004 году в общеобразовательных учреждениях г. Москвы бесплатным двухразовым питанием обеспечивались учащиеся из многодетных и социально-незащищенных семей, бесплатным одноразовым питанием (завтраком) - все учащиеся 1-4 классов. Размер дотации на обеспечение завтраками составлял 16 рублей, двухразовым питанием - 50 рублей (стоимость обеда - 34 рубля). Остальные учащиеся приобретают питание за наличный расчет. Около 45 % учащихся школ получали так называемые экспресс-завтраки на сумму, соответствующую компенсации, выплачиваемой на питание из федерального бюджета. Медики отмечают, что по-прежнему низким остается охват питанием учащихся школ, в особенности - учащихся 5-11 классов.

При этом, по мнению специалистов, рацион питания детей в образовательных учреждениях города за последние годы несколько улучшился. Базовые предприятия школьного питания, при формировании рационов питания учащихся, предпочтение отдают продукции промышленного изготовления, обогащенной витаминами и минеральными веществами, поэтому хлеб и молоко, используемые в рационе питания, в основном, обогащены микронутриентами. В питании учащихся широко используются и другие продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью. При приготовлении пищи используется только йодированная поваренная соль.

Однако анализ рационов питания учащихся показал, что они повсеместно употребляют недостаточное количество молочных продуктов, в том числе кисломолочных напитков, творога, а также овощей, рыбы, растительного масла. Нарушения в структуре питания детей и подростков в образовательных учреждениях также характеризуются избыточным употреблением поваренной соли, недостаточным потреблением продуктов, являющихся источником кальция, железа, витаминов. Повсеместно занижается рекомендуемый объем порций блюд и кулинарных изделий, как правило, из-за недостаточного финансирования школьного и дошкольного питания.

Большинство школьных завтраков, по мнению медиков, не сбалансированы по своей пищевой ценности за счет преобладания углеводов, во многих общеобразовательных учреждений г. Москвы соотношение в рационах питания школьных завтраков и обедов основных пищевых веществ не соответствует рекомендуемому. Организация дополнительного питания также отчасти не соответствует гигиеническим требованиям. В ассортименте по-прежнему преобладают кондитерские изделия и напитки с низкой пищевой ценностью. Ассортимент реализуемых кулинарных изделий, в основном, представлен бутербродами, пирожками и т. п. В части образовательных учреждений дополнительное питание учащихся вообще не организовано. При этом, подчеркивают столичные медики, несбалансированное питание напрямую связано с увеличением целого ряда заболеваний среди детей и подростков.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
28.03.17
«Хочу, чтоб Кировской областью гордилась страна»: интервью Игоря Васильева
NB!
28.03.17
Что интересовало Россию на Ближнем Востоке – проливы или Сирия?
NB!
28.03.17
Член комиссии по изучению архивов КГБ в Латвии прославляет нацизм
NB!
28.03.17
The National Interest: «включение Черногории в НАТО – это фарс»
NB!
28.03.17
«Чудеса» на полигоне «Красный Бор»: денег нет, а дамбы развалились
NB!
28.03.17
Россия пригласит Японию совместно добывать стратегический рений на Курилах
NB!
28.03.17
В РФ открыта горячая линия по контролю за ценами на еду и лекарства
NB!
28.03.17
Сон разума: школьники утопили «молодёжную политику» государства
NB!
28.03.17
Набиуллина назвала сроки «очистки» банковского сектора России
NB!
28.03.17
Второй шанс: Шотландия хочет провести очередной референдум
NB!
28.03.17
Минобороны РФ заявило о провоцировании США гонки вооружений
NB!
28.03.17
МИД Ирана: Россия может использовать наши базы для борьбы с терроризмом
NB!
28.03.17
«Наследие советского милитаризма»: в эстонских школах вводят НВП
NB!
28.03.17
Никогда не сталкивались с коррупцией 78% граждан РФ: опрос
NB!
28.03.17
Дик Чейни: «влияние России на выборы в США — это акт войны»
NB!
28.03.17
Стала известна дата установки второго в России памятника Ивану Грозному
NB!
28.03.17
Всекубанская весна: фоторепортаж
NB!
28.03.17
«США тревожат русские в Ливии»
NB!
28.03.17
The Strategist: Австралия – приз в противостоянии США и КНР?
NB!
28.03.17
«Мир катится к климатической катастрофе, Кремль из этого извлекает выгоду»
NB!
28.03.17
68 нарушений режима тишины в ДНР: сводка боевых действий за сутки
NB!
28.03.17
Насиловали и избивали: суд над руководством колонии в Оренбуржье