В Москве пройдет выставка "Праздник хлеба"

Москва, 4 Апреля 2005, 13:11 — REGNUM  1 апреля в Московской городской Думе состоялась пресс-конференция, посвященная очередной выставке "Праздник хлеба", которая будет проводиться с 5 по 8 апреля во Всероссийском выставочном центре. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-центре МГД, в пресс-конференции приняли участие: председатель комиссии Мосгордумы по предпринимательству Виктор Волков, президент Московской и Российской гильдий пекарей и кондитеров, заместитель председателя Оргкомитета по проведению праздника Юрий Кацнельсон и заместитель главного государственного санитарного врача по городу Москве Виктор Глиненко.

Согласно приведенной статистике, сегодня в России работают 14,5 тыс. предприятий, выпекающих хлеб, в том числе 10,5 тыс. малых пекарен. На пресс-конференции отмечалось, что около 70% остро нуждаются в техническом перевооружении и реконструкции, поскольку используют сильно устаревшее оборудование. Перед хлебной отраслью стоят также проблемы роста цен на основное сырье и административных барьеров, а медики высказывают обеспокоенность уменьшением норм потребления хлеба. Несмотря на то, что хлеб остается одним из главных и пока относительно дешевых продуктов питания, уровень потребления его сегодня составляет 95 кг в год на человека, а по нормам института питания АМН должно быть 112,5 кг. Привлечь внимание к этим и другим актуальным проблемам в сфере производства хлеба и развитию малого и среднего бизнеса в хлебной отрасли и должен "Праздник хлеба" на ВВЦ в Москве, подчеркнули участники пресс-конференции.

Ю. Кацнельсон сообщил о положении дел в отрасли в столице и о политике властей Москвы по их улучшению, в частности, о существующей концепции развития хлебопечения Москвы на 2005 - 2010 годы, предусматривающей разработку городской целевой комплексной программы. Он обратил внимание на такие центральные события "Праздника хлеба", как десятая международная торгово-промышленная выставка "Пекарня-Макароны-Интерсладости-2005". В ней примут участие около 100 фирм и организаций из Москвы, 15 регионов России и зарубежных стран; девятая Всероссийская конференция по хлебопечению и шестой "Кубок России по хлебопечению", в котором профессиональные команды пекарей продемонстрируют свое мастерство.

По словам В. Глиненко, их служба уделяет постоянное внимание качеству хлебной продукции, производимой в столице, в том числе малыми и средними предприятиями. Уже третий год реализуется их соглашение с Московской гильдией о проведении ежегодных окружных совещаний по проблемам развития хлебопечения и обучению пекарей основам контроля качества продукции.

За год в контрольно-надзорной деятельности за хлебопекарным бизнесом города произошел ряд перемен, отмечалось на пресс-конференции. Контрольные и надзорные функции осуществляют теперь федеральные органы: Федеральное государственное учреждение здравоохранения (Центр гигиены и эпидемиологии) по городу Москве и территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве. Однако, по словам В. Глиненко, эти изменения не вызовут дополнительных административных барьеров; в частности, при получении необходимых документов для предпринимателей по-прежнему будет работать система "единого окна".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.01.17
Элиты украинского майдана сами развалят страну. Не надо им мешать
NB!
23.01.17
Власть, СМИ и поморы
NB!
23.01.17
Отечественная война Белоруссии: без 1812 года. И без Брестской крепости?
NB!
23.01.17
Трамп и Путин на одной стороне баррикады?
NB!
23.01.17
2017: год похорон секрета, казавшегося вечным
NB!
22.01.17
Фийон: Россия — великая страна
NB!
22.01.17
«Челси» легко одолел «Халл Сити» — 2:0
NB!
22.01.17
Условие пересмотра «закона Димы Яковлева» — ответственная позиция США
NB!
22.01.17
Коррупционный скандал в Эквадоре
NB!
22.01.17
Гризманн на последних минутах спас «Атлетико» от поражения
NB!
22.01.17
Венесуэла: «Оппозиция ослеплена ненавистью»
NB!
22.01.17
Впервые состоится татарская секция в рамках Рождественских чтений
NB!
22.01.17
Серж Саргсян: В закупке вооружений Армения не должна повторять Азербайджан
NB!
22.01.17
Новые «старые» документы ЦРУ: Как воевали против СССР
NB!
22.01.17
Трамп отреагировал на марши протеста в США
NB!
22.01.17
«Злука»: Западная Украина боится исходящего из Киева «русского мира»
NB!
22.01.17
Главным защитником глобализации остался коммунист Си Цзиньпин
NB!
22.01.17
Саакашвили обиделся на украинские СМИ за его фото «в кустах»
NB!
22.01.17
Медведев: антироссийские санкции отменены не будут
NB!
22.01.17
«Ещё никогда армянская сторона не была так близка к своей цели по Карабаху»
NB!
22.01.17
СМИ: британская ядерная ракета Trident провалила испытание
NB!
22.01.17
Порошенко: Украина не откажется от Донбасса