В Удмуртии произошла вспышка сальмонеллеза у детей из детского сада

Ижевск, 11 марта 2005, 12:19 — REGNUM  Вспышка сальмонеллеза произошла в Сарапуле. Как сообщает "Купол-Медиа", первого малыша из детского сада №30 увезли в инфекционку с диагнозом грипп в середине февраля. После анализов врачи определили, что у ребенка острая кишечная инфекция. Вскоре госпитализировали еще четверых. Всего заболели 11 малышей от 2 до 6 лет. У семи из них подтвердился диагноз - сальмонеллез.

Детский сад санитарные врачи закрыли 2 марта. Сейчас идет проверка. Пробы яиц, окорочков и воды на патогенную микрофлору результатов не принесли. Одна из основных версий - наличие возбудителя у самих работников. Сейчас четыре сотрудника пищеблока проходят обследование в больнице. Инфекция у них не исключается. Заразить детей работники могли просто, не помыв руки после туалета. "Все мои работники - люди в пожилом возрасте и здоровья там нет: у кого желудок больной, у кого кишечник, у кого печень, - оправдывается директор детсада. - Я считаю, что может быть это какую-то роль сыграло. Здоровых людей у нас нет. Других мы принять не можем. Зарплата не позволяет. Самый высокий разряд - тысяча рублей".

Если гипотеза заражения детей сотрудниками детского сада подтвердится, то четырех работниц после лечения привлекут к административной ответственности. "Наказание в виде штрафа. Он может колебаться от 20 до 40 минимальных размеров оплаты труда, - заявляет заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора Григорий Губин. - 'Заплатить 2 тысячи для повара или для кухонного работника детского сада - это значит много. Больше, чем их зарплата".

Массовая кишечная инфекция помогла санврачам выявить еще несколько грубых нарушений. У оптовой базы - поставщика продуктов питания в детский сад не оказалось документов о качестве и сертификатов безопасности. Медсестра, которая должна была контролировать прием товара, получила выговор. По ее словам продукты они принимали по накладным, где номер гигиенического сертификата был указан. Кроме того - повара нарушали технологию приготовления блюд. Духовой шкаф работал при температуре на 30-60 градусов ниже установленных стандартов.

"Было установлено, что имело место нарушение термической обработки окорочков, далее персонал пищеблока не в полной мере знает правила обработки яиц перед приготовлением блюд", - отметил Григорий Губин.

В прошлом году такая же вспышка сальмонеллеза была в другом детском саду. Тогда несколько малышей оказались в реанимации. Санврачи так же грешили на изношенность печей и непрофессионализм сотрудников. Прошел год, однако ситуация не изменилась. Денег, для того чтобы заменить печи и нанять на достойную зарплату квалифицированный персонал, власти города не нашли.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
27.02.17
Опрос: лишь 5% украинцев совсем не говорят на русском языке
NB!
27.02.17
Евгений Онегин и угасание исторического огня
NB!
26.02.17
Аваков рассказал о «плане» по возвращению Крыма и Донбасса
NB!
26.02.17
Рафаэль Корреа: «Шпионы не дали Ленину Морено пройти в первом туре»
NB!
26.02.17
Собачий террор: свердловчане обвиняют службы отлова собак в бездействии
NB!
26.02.17
Лионель Месси в очередной раз принес «Барселоне» 2 очка
NB!
26.02.17
Савченко в Донбассе: почему это так пугает Киев
NB!
26.02.17
Великий пост дарует великие возможности
NB!
26.02.17
Неизвестный облил Касьянова зеленкой на «Марше памяти» Немцова
NB!
26.02.17
«Крысиное царство» губернатора Анатолия Артамонова
NB!
26.02.17
Басурин: Украинские нацбатальоны освободили Донецкую фильтровальную станцию
NB!
26.02.17
Из акронима ИГИЛ / ИГИС* пора убрать определение «исламское»
NB!
26.02.17
Нагорный Карабах: кто заинтересован в военной эскалации
NB!
26.02.17
Главком ВКС РФ: В 2017 году армия закупит 160 новых самолетов и вертолетов
NB!
26.02.17
На Украине определили своего участника конкурса «Евровидение»
NB!
26.02.17
Бесцензурная и религиозная страсть
NB!
26.02.17
Поэма Санкт-Петербурга: Небо
NB!
26.02.17
Вандалы из группировки «Азов» разрисовали российский банк в Одессе
NB!
26.02.17
Трамп саркастически прокомментировал назначение Тома Переса
NB!
26.02.17
Арестован глава киргизской партии «Ата Мекен» Омурбек Текебаев
NB!
26.02.17
Борьба за пост президента США продолжается: теперь — при живом Трампе
NB!
26.02.17
Выборы в Эквадоре: удастся ли Корреа «добежать до бельгийской границы»?