В 2004 году на Южном Урале произведено 188 500 тонн цельномолочной продукции - на 5% больше, чем в 2003 году. Как сообщили в пресс-службе областного минсельхоза, рост был продиктован повышением спроса и обеспечен за счет некоторого сокращения выпуска масла (на 6,3%) и сыра (на 26,6%). Пальма первенства в производстве молока принадлежит ОАО "Чебаркульский молочный завод", выпустившему 37,4 тысячи тонн (+13%). ОАО "Челябинский городской молочный комбинат" произвело 25 500 тонн этой продукции (+45%), ОАО "Магнитогорский молочный комбинат" - 18 500 тонн (+34,5%), сообщает "Уралинформбюро".