Челябинская область, 28 июня, 2002, 15:27 — ИА Регнум. Открытие серии венских кафе "Пенка" переносится на осень. Как заметил генеральный менеджер Центра подготовки персонала ресторанного и гостиничного бизнеса "Европа" Джордже Костич, (которому мы обязаны появлением в Челябинске уютной кофейни) это ожидание будет оправданным. Следующая "Пенка" откроется рядом с супермаркетом "Алый" и будет включать зону для некурящих, детскую комнату и зимний сад. Подобное стремление к комфорту вызвано требованиями посетителей. Результаты опроса, проведенного среди постоянных клиентов, показали, что местные гурманы высоко оценили качество десертов и кофе, но хотели бы видеть зал более просторным. Все эти пожелания будут учтены, в том числе и запрет на курение. Уже осенью в "Пенках" можно будет не только выпить кофе, но и закусить пирогом с сыром, грибами и мясом в комплекте с кефиром (по старинной турецкой традиции).