Татарстан, 27 декабря, 2004, 11:20 — ИА Регнум. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM-ВолгаИнформ, в 800 тысяч евро обошлась ОАО "Булочно-кондитерский комбинат" уникальная технологическая линия по выпечке формового хлеба. Процесс производства продукта полностью автоматизирован. Даже доставать готовую продукцию из печи вручную нет необходимости - емкости освободятся от буханок с помощью вакуума. Это первое в Казани оборудование, позволяющее выпекать хлеб без применения ручного труда. Во время работы линии рядом с ней находятся всего два человека и то только для того, чтобы следить за показаниями компьютера, который выбирает нужную программу и успешно реализует ее - готовая продукция выдается с точностью до минуты. Впечатляют и объемы выпуска, в несколько раз превышающие традиционные.