Омская область, 8 декабря, 2004, 15:51 — ИА Регнум. Более 20 тонн молочных продуктов с истекшим сроком годности и без необходимых разрешительных документов сняли с продажи в этом году специалисты госсанэпиднадзора в Омской области. Как сообщила корреспонденту ИА REGNUM пресс-секретарь центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора в Омской области (ЦГСЭН) Елена Дайрукина, проблему повышения качества молока и молочных продуктов специалисты ЦГНС обсудили с руководителями предприятий маслосыродельной и молочной промышленности региона. Как сообщила заведующая отделением гигиены питания ЦГСН Надежда Ховрина, работа 60 молокоперерабатывающих предприятий Омской области находится под постоянным контролем службы госсанэпиднадзора. Стабильно работает только половина предприятий. В этом году доля готовой продукции, не отвечающей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составила 5,7% от общего объема. Не соответствовали нормам партии мороженного ООО "Омская фабрика мороженного "Инфрост", сметаны, фасованного молока и творога, произведенные в Горьковском, Омском и Таврическом районах области. По данным эпидемиологов, в Омской области молоко нередко загрязнено остатками антибиотиков, которые применяются для лечения скота. Если три года назад антибиотики обнаруживались в каждой десятой пробе молока, то в этом году- в каждой третьей. По представлению эпидемиологов руководители предприятий выпускающих некачественную и опасную для здоровья потребителей штрафуются, ассортимент выпускаемой предприятиями сокращается, по решению ЦГСН закрываются производственные цеха. Благодаря надзору за деятельностью предприятий, за последние 7 лет в регионе не зафиксировано вспышек острых кишечных инфекции среди населения от употребления молочной продукции.