Забойная компания в Антипаюте (Ямало-Ненецкий АО) близится к завершению

Салехард, 6 декабря 2004, 22:37 — REGNUM  В совхозе "Антипаютинский" (Тазовский район, ЯНАО) кампанию по забою оленей начали 22 ноября и на сегодняшний день работы здесь идут к завершению. Уже забито около двух тысяч оленей. Осталось забить последнее стадо - около 200 голов. И хотя всё идет по плану, и сбоев в работе не было, процесс забойки сопряжен с некоторыми трудностями.

Как сообщает МУП "Студия Факт", основные сложности в том, что забойная площадка оборудована под открытым небом. При таких низких температурах и полном отсутствии специального оборудования, работать людям очень тяжело. Цены за забой оленей низкие, поэтому забойщиков приходится нанимать со стороны. Решить все эти проблемы, по словам главного зоотехника совхоза "Антипаютинский" Бориса Евая, мог бы современный забойный пункт. Тогда и оленина к потребителю стала бы поступать более качественная. Хотя качество продукции в этом году неплохое, выбраковывается чуть меньше 10 процентов туш.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.