В Иркутске откроется "вкусная" выставка

Иркутск, 29 ноября 2004, 10:26 — REGNUM  30 ноября в "СибЭкспоЦентре" откроется самая "вкусная" выставка года - III специализированная выставка оборудования, технологий и услуг предприятий общественного питания и гостиничного сервиса "Индустрия гостеприимства". Она проходит при активном участии Комитета по потребительскому рынку администрации Иркутска. "Индустрия гостеприимства" призвана продемонстрировать мастерство сибирских поваров, которые умеют готовить блюда не только российского происхождения, но и французского, итальянского, китайского, а также новейшие технологии в сфере кулинарии, торговое, барное, технологическое оборудование для предприятий общественного питания, посуду, столовые приборы, аксессуары, услуги ресторанов, кафе, баров, гостиниц, клубов.

Центральное событие выставки - V Фестиваль кулинарного искусства и сервиса. В его рамках пройдут бизнес-семинары "Маркетинг в сфере питания", "Индустрия питания -технология успеха, современный сервис, требования к обслуживающему персоналу, психология и процесс обслуживания в сфере общественного питания, цели обязательной сертификации предприятий общепита". По информации пресс-службы ОАО "СибЭкспоЦентр", в программе выставки запланировано множество мастер-классов: по нарезке овощей и фруктов (проводит повар кафе "Аллегро" Цуй Янь Биня), по использованию новых технологий и сырья в приготовлении кондитерских изделий (обладатель Знака Достоинства Ассоциации кулинаров России, лауреат национальной премии "Золотой Журавль" Владимир Круглов), по оформлению стола в фуршетном исполнении с рождественской тематикой (проводят флористы арт-мастерской "Квартира № 7" Юлия Батакова, Елена Пшенникова), мастер-класс кондитеров (проводит кафе "Кондитер"), бармен-шоу (проводит группа "Шоу-лаборатория"), показ моделей одежды для отрасли общественного питания (проводит профессиональный лицей № 38 и ЗАО "Восточно-Сибирская Мануфактура 2000"), конкурс тематических столов.

В выставке участвуют более 40 компаний из Иркутска, Ангарска, Братска, Москвы и Красноярска. Завершится она 2 декабря подведением итогов Фестиваля и конкурса на лучшего экспонента. Об этом сообщает ИА "Байкал Инфо".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
21.02.17
Шафаревич: идеология и страна
NB!
21.02.17
Бои на Донбассе: позиции нацбатов заняли иностранные ЧВК, развод сил сорван
NB!
21.02.17
«Проклятое место»: трехлетие госпереворота на Украине
NB!
21.02.17
Молдавия: Додон и Плахотнюк объединят силы ради ликвидации ПМР
NB!
21.02.17
Санкции ЕС: Mercedes вложит 15 млрд рублей в Россию
NB!
21.02.17
Шансы Шанцева
NB!
21.02.17
После митинга самарские власти уступили: не 50, а 60 поездок по соцкарте
NB!
21.02.17
Регионализация: В России может появиться 85 МРОТ
NB!
21.02.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 21 февраля
NB!
21.02.17
Reuters: Вашингтон приостановил поставки военной помощи «оппозиции» в Сирии
NB!
21.02.17
В случае «нападения России» 39% жителей Латвии ничего не делали бы: опрос
NB!
21.02.17
Италия: «Путин окружает Европу»
NB!
21.02.17
США и Лондон разыгрывают покер и блефуют: кто в ЕС окажется «болваном»?
NB!
21.02.17
Калининградский гамбит
NB!
21.02.17
Шойгу: география «цветных революций» будет расширяться
NB!
21.02.17
Виталий Чуркин посмертно награжден орденом Мужества
NB!
21.02.17
Путин поручил Собянину снести московские «хрущевки»
NB!
21.02.17
Пора отвыкать от наличных?
NB!
21.02.17
Председатель Европейской комиссии: Лондон должен заплатить за Brexit
NB!
21.02.17
Шойгу — Фэллону: «Звери из британского зоопарка медведю не указ»
NB!
21.02.17
Лавров: Блокировка заявления СБ ООН по Чуркину – за гранью добра и зла
NB!
21.02.17
Шойгу: Операция ВКС РФ в Сирии прервала цепочку «цветных революций»