В Ростовской области предприятие «Егорлык молоко» планирует вдвое увеличить производство сыров. Об этом ИА REGNUM сообщили в донском правительстве 30 июня.

Подготовка сыра к реализации
Подготовка сыра к реализации
Александр Полегенько © ИА REGNUM

На заводе трудоустроено 80 человек. За одну смену они производят 1,3 тонны продукции. Предприятие без сбоев производит сыры «Камамбер», «Бри», «Моцарелла», «Кроттен» и другие. Продолжает строительство нового цеха площадью 1450 кв. метров, что позволит наладить производство сыра с голубой плесенью.

В 2021 году предприятие реализовало 588 тонн продукции на сумму более 280 млн рублей, что почти вдвое выше уровня 2020 года.