Значительный рост цен на суши и другие блюда японской кухни ожидается в Нижнем Новгороде уже в ближайшие два месяца, передаёт «Время Н» сегодня, 29 июня.

Суши
Суши
nile

По словам главы представительства Федерации рестораторов и отельеров в столице Привожья Александра Котюсова, причиной тому станет прекращение импорта красной рыбы из Норвегии.

Он отмечает, что из-за этого специализирующиеся на приготовлении суши заведения столицы Приволжья будут испытывать серьёзные сложности.

Также Котюсов акцентировал внимание на том, что из ресторанного меню постепенно исчезают такие деликатесы, как японские и новозеландские устрицы.

«Лосося будут привозить по параллельному импорту, но цена будет другой. С остальными продовольственными товарами никаких проблем нет», — подчеркнул представитель федерации.