Ростов-на-Дону, 28 марта, 2022, 15:33 — ИА Регнум. Цех по производству сортов сыра с т.н. «благородной плесенью» открыло в Ростовской области предприятие «Егорлык-Молоко». Об этом 28 марта сообщает корреспондент ИА REGNUM.

Skånska Matupplevelser
Сыр

Следите за развитием событий в трансляции: «Импортозамещение и новые рынки: ответ России на санкции Запада – трансляция»

Предприятие уже зарекомендовало себя, поставляя и другие сорта сыров с европейским происхождением и местной пропиской, производя мягкие сыры и сыры с плесенью, такие как Камамбер, Бри, Камамбер козий, Бурата и Страчателла.

При этом им также уже приобретено основное оборудование, закваски и другие компоненты, которые необходимы для производства сыров с голубой плесенью, для чего предприятие использует молоко с собственной фермы.

Как сообщало ИА REGNUM, ранее стало известно, что в Рязанской области начал работать завод по производству ударных музыкальных инструментов, являющийся филиалом московской фирмы «Форте».