В Тюмени освоили производство импортных сортов сыра из качественного молока
Тюмень, 28 марта, 2022, 13:26 — ИА Регнум. Сложившаяся на фоне введения Западом антироссийских санкций ситуация говорит о необходимости укрепления продовольственной безопасности РФ путем импортозамещения. Об этом 28 марта заявил сыровар из Тюмени Антон Сидоров.
Следите за развитием событий в трансляции: «Импортозамещение и новые рынки: ответ России на санкции Запада – трансляция»
По его словам, такая цель объединяет аграриев всех уровней — от крупнейших агрохолдингов до самых маленьких фермерских хозяйств и производств, и Россия уже достигла успехов в обеспечении своей продовольственной безопасности.
При этом на его частной сыроварне производят полностью из отечественного сырья такие импортные сорта сыра, как буратта, рикотта и моцарелла, для изготовления которых нужно очень качественное молоко.
Как сообщало ИА REGNUM, ранее стало известно, что сахалинская птицефабрика «Островная» в условиях введения Западом антироссийских санкций расширяет свою линейку производства.