Челябинская область, 1 ноября, 2004, 12:21 — ИА Регнум. Жители Челябинска стали меньше есть хлебобулочных изделий и картофеля и увеличили объемы потребления овощей, фруктов, рыбы и макарон. Таковы данные исследований, проведенных городским управлением по торговле и услугам.

По словам вице-мэра Михаила Нуждина, продажа хлеба и картофеля в магазинах и на рынках Челябинска за последние 10 лет сократилась на 20%. Примерно в такой же пропорции увеличились объемы продаж овощей, фруктов и рыбы. В администрации данные тенденции связывают с тем, что челябинцы стали питаться более разнообразно, входит в моду здоровая пища.