В Нижегородской области в 2004 г забраковано 150 кг сливочного масла

Нижний Новгород, 22 октября 2004, 17:34 — REGNUM  В Нижегородской области в 2004 году региональная Госторгинспекция (ГТИ) забраковала 150 кг сливочного масла, сообщает пресс-служба ГТИ.

Сотрудниками Госторгинспекции с начала года было проверено качество 550 кг сливочного масла на 66 предприятиях оптовой и розничной торговли. Из проинспектированного фасованного продукта было забраковано 27,3%. Основными дефектами масла были: кормовой, затхлый, прогорклый, пригорелый, посторонний (несвойственный), салистый, кислый вкус и привкус горечи, неоднородный цвет.

Кроме того, забракованное масло имело крошливую, мучнистую, рыхлую консистенцию, на продукте содержалась невработанная влага.

Кроме того, были выявлены образцы с нестандартной упаковкой - наличие пустот в углах брикетов, немонолитный брикет, а также нарушения условий и сроков хранения - продажа товара с истекшим сроком реализации, (10 суток - в пергаментной, 20 суток - в кашированной алюминиевой фольге), несоблюдение температурных режимов хранения (от -3° до +6°с).

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.