Врач-диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе
Москва, 29 декабря, 2021, 09:55 — ИА Регнум. Майонез не несет такого вреда здоровью, о котором говорят медики, считает врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина.
Она напомнила, что содержание жира в стандартном майонезе — 67%, а, например, в растительном масле — 99%. По калорийности соус тоже уступает маслу: приблизительно 600 ккал против 900 ккал в 100 граммах продукта.
Вместе с тем специалист отметила, что важно знать меру при употреблении майонеза и дала рекомендации по снижению калорийности соуса.
Как сообщало ИА REGNUM, ранее врач-гастроэнтеролог клиники «Алодерм» Юлия Мачнева рассказала, что чрезмерное употребление пищи и напитков на застолье в новогоднюю ночь может обернуться неприятными последствиями.
По ее словам, лучше «ограничить употребление очень жирной пищи», также «не стоит обильно заправлять салаты майонезом», передает РИА Новости. Кроме того, лучше заменить майонез на нежирную сметану и подавать салаты в небольших стеклянных стаканах — порционно.
Читайте также: Роспотребнадзор рассказал, как снизить калорийность блюд с майонезом