В Росрыболовстве заявили об отсутствии дефицита красной икры в РФ
Москва, 22 ноября, 2021, 14:58 — ИА Регнум. Дефицита красной икры в России нет, заявили 22 ноября в Росрыболовстве.
ru.torange.biz
Красная икра
«Производство лососевой икры с января по сентябрь 2021 года составило 20,7 тыс. тонн, что в два раза выше аналогичного показателя 2020 года — 9,9 тыс. тонн», — говорится в сообщении ведомства.
По оценкам экспертов, на которые ссылается ведомство, емкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16−17,5 тыс. тонн.
Как сообщало ИА REGNUM, по данным Росстата, цена на красную икру в России превысила 5 тыс. рублей за 1 кг. Такое значение — исторический максимум.
Читайте также: В России красная икра подорожала до 5000 рублей за килограмм