Госторгинспекция Кабардино-Балкарии провела смотр ресторанов и кафе

Нальчик, 14 сентября 2004, 17:33 — REGNUM  Дегустировало блюда специальное жюри, в состав которого вошли известные в республике повара и кулинары, представители администраций республики и Нальчика, журналисты местных СМИ.

Кроме экстерьера и вкусовых качеств оценивались сервис и мастерство сервировки. Жюри с разочарованием отметило, что не было представлено ни одного блюда традиционной кавказской кухни. Кабардино-Балкарские кафе и рестораны предпочли показать класс в приготовлении классических блюд европейской кухни. Победителем смотра-конкурса стало одно из старейших кафе Нальчика "Космос".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.