10 млн. 748 тыс. условных банок консервов произведено в Мордовии за семь месяцев 2004 года. Это на 9% больше, чем за аналогичный период 2003 года. Как сообщил корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ помощник министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия Петр Демин, производство молочных консервов в республике увеличилось на 18% и составило 1 м иллион 870 тысяч банок. Изготовление плодовоовощных увеличилось на 9% и составило 8 миллионов 878 тысяч, из них зеленого горошка - 6 миллионов 449 тысяч условных банок, фруктовых - 348 тысяч банок. Пальму первенства по производству консервов в текущем году держит ОАО "Консервный завод "Саранский", где за семь месяцев 2004 года изготовлено консервов на 71 миллион 979 тысяч рублей.