Йошкар-олинцев кормят шашлыками из плохого мяса с нарушением санитарных норм

Йошкар-Ола, 9 августа 2004, 14:22 — REGNUM  Йошкар-олинцев кормят шашлыками из некачественного мяса, приготовленного с нарушением санитарных норм. Таковы выводы контролирующих органов, сделанные по результатам проверки уличных шашлычных города, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в мэрии. В ходе проверки 13 шашлычных в 8 обнаружены нарушения действующего законодательства, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение и качество продукции, нет договора с базовой организацией на приготовление мясных полуфабрикатов, нет условий для соблюдения личной гигиены персонала, нарушается температурный режим.

Кроме того, шашлычные работают без соответствующего разрешения по их размещению на определенной территории города Йошкар-Олы.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.