Владикавказ, 15 ноября, 2019, 09:16 — ИА Регнум. В Северной Осетии реализуют проект по созданию грибного кластера. Уже разработан бизнес-план. Новый проект, направленный на импортозамещение, запустят в 2020 году. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Казбек Вазиев.

Базой для создания кластера станет предприятие «Дачное». Оно производит около 70 тонн грибов в год. Планируется объединить под его началом ряд мелких предприятий по выращиванию грибов. При поддержке властей региона производство шампиньонов увеличится до 500 тонн в год, пишет ТАСС.

Таким образом, по словам главы минсельхоза, планируется полностью обеспечить население республики грибами и продавать продукцию за пределы субъекта.

В настоящее время, как отметил Вазиев, в Северной Осетии выращивается лишь около 12% грибов от потребности населения. На прилавках магазинов республики появляется в основном продукция из Армении, Грузии, Польши, Кабардино-Балкарии и других субъектов РФ.